3645. Nguồn gốc ngày Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) - PCH sưu tầm và tổng hợp.

Nguồn ảnh: PIXTA

Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) đã ra đời như thế nào?

Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) là một ngày lễ hàng năm được tổ chức chủ yếu tại Hoa Kỳ và Canada. Ngày lễ này có nguồn gốc từ các lễ hội thu hoạch mùa màng và tạ ơn Thiên Chúa đã giúp cho cuộc sống no đủ và an lành.

Lễ Tạ Ơn đầu tiên được tổ chức bởi những người Pilgrims vào năm 1621 tại Plymouth, Massachusetts. Sau một mùa đông khắc nghiệt, họ đã có một vụ thu hoạch bội thu nhờ sự giúp đỡ của người bản địa Wampanoag. Để tạ ơn và ăn mừng, họ đã tổ chức một bữa tiệc kéo dài ba ngày với sự tham gia của cả người Pilgrims và người Wampanoag.

Ngày nay, Lễ Tạ Ơn là dịp để mọi người quây quần bên gia đình và bạn bè, chia sẻ bữa ăn thịnh soạn và bày tỏ lòng biết ơn về những điều tốt đẹp trong cuộc sống. Ở Hoa Kỳ, Lễ Tạ Ơn được tổ chức vào ngày thứ Năm tuần thứ tư của tháng 11, còn ở Canada, ngày lễ này diễn ra vào ngày thứ Hai tuần thứ hai của tháng 10.

Bức tranh nổi tiếng nhất vẽ về Lễ Tạ Ơn là "The First Thanksgiving at Plymouth" của Jennie Augusta Brownscombe. Bức tranh này được vẽ vào năm 1914, mô tả cảnh người Pilgrims và người bản địa Wampanoag dùng chung bữa ăn trong ngày Lễ Tạ Ơn đầu tiên.

The first Thanksgiving at Plymouth by Jennie Augusta Brownscombe

Mayflower là gì?

Mayflower là tên của một con tàu buôn nổi tiếng trong lịch sử Hoa Kỳ. Vào tháng 9 năm 1620, con tàu này đã chở 102 hành khách, bao gồm những người Pilgrims, từ Plymouth, Anh đến Bắc Mỹ. Những người Pilgrims này là những người theo đạo Tin Lành tách biệt, mong muốn tìm kiếm tự do tôn giáo và thành lập một cộng đồng mới tại Bắc Mỹ.

Sau một hành trình kéo dài 10 tuần, Mayflower đã đến bờ biển Cape Cod, Massachusetts vào tháng 11 năm 1620. Những người Pilgrims đã thành lập Plymouth Colony, một trong những thuộc địa đầu tiên của người Anh tại Bắc Mỹ. Trước khi rời tàu, họ đã ký kết Mayflower Compact, một thỏa thuận thiết lập một chính quyền sơ khai để đảm bảo an ninh và phúc lợi cho cộng đồng mới.

Mayflower đã trở thành một biểu tượng văn hóa quan trọng trong lịch sử Hoa Kỳ, đại diện cho sự khởi đầu của một quốc gia mới và tinh thần tìm kiếm tự do tôn giáo.

Những người Pilgrims đi trên chuyến tàu Mayflower không phải là những người Anh đầu tiên đến Mỹ. Trước đó, đã có nhiều cuộc thám hiểm và định cư của người Anh tại Bắc Mỹ, bao gồm:

1.   Jamestown, Virginia (1607): Đây là khu định cư lâu dài đầu tiên của người Anh tại Bắc Mỹ, được thành lập bởi Công ty Virginia của London.

2.   Roanoke Colony (1585-1587): Một nỗ lực định cư trước đó tại đảo Roanoke, hiện nay thuộc Bắc Carolina, nhưng khu định cư này đã thất bại và được biết đến với tên gọi "Lost Colony" (Thuộc địa mất tích).

Những người Pilgrims trên tàu Mayflower nổi tiếng vì họ đã thành lập Plymouth Colony ở Massachusetts và tổ chức Lễ Tạ Ơn đầu tiên cùng với người bản địa Wampanoag vào năm 1621.

Một bức tranh nổi tiếng vẽ chiếc tàu Mayflower là "The Mayflower in Plymouth Harbor" của họa sĩ William Halsall. Bức tranh này miêu tả cảnh tàu Mayflower đang neo đậu tại cảng Plymouth, nơi những người hành hương đầu tiên đặt chân đến Mỹ vào năm 1620. Bức tranh này được biết đến rộng rãi và thường được sử dụng để minh họa cho câu chuyện về những người hành hương và hành trình của họ đến Bắc Mỹ.

The Mayflower In Plymouth Harbor by William Halsall

 

Vì sao người Mỹ thường ăn các loại bí vào ngày Lễ Tạ Ơn?

Người Mỹ thường ăn các loại bí vào ngày Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) vì một số lý do lịch sử và văn hóa:

1.   Lịch sử: Các loại bí, đặc biệt là bí đỏ (pumpkin), đã là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của người dân bản địa châu Mỹ từ trước khi người châu Âu đến. Khi những người Pilgrims tổ chức Lễ Tạ Ơn đầu tiên vào năm 1621, họ đã sử dụng các loại thực phẩm có sẵn tại địa phương, bao gồm cả bí đỏ.

2.   Mùa vụ: Lễ Tạ Ơn diễn ra vào mùa thu, khi các loại bí thường được thu hoạch. Điều này làm cho bí trở thành một lựa chọn tự nhiên và phổ biến cho các bữa ăn trong dịp này.

3.   Truyền thống: Qua nhiều thế hệ, các món ăn từ bí như bánh bí đỏ (pumpkin pie) đã trở thành một phần không thể thiếu của bữa tiệc Lễ Tạ Ơn. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa biểu tượng, gợi nhớ về lịch sử và truyền thống của ngày lễ.

4.   Dinh dưỡng: Bí là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A và C. Điều này làm cho bí trở thành một lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng cho bữa ăn.

Vì sao người Mỹ ăn gà tây vào ngày Lễ Tạ Ơn?

Người Mỹ ăn gà tây vào ngày Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) vì một số lý do lịch sử và văn hóa:

1.   Lịch sử: Khi những người Pilgrims tổ chức Lễ Tạ Ơn đầu tiên vào năm 1621, họ đã sử dụng các loại thực phẩm có sẵn tại địa phương, bao gồm cả gà tây. Gà tây là một loài chim bản địa của Bắc Mỹ và dễ dàng săn bắt.

2.   Mùa vụ: Lễ Tạ Ơn diễn ra vào mùa thu, khi gà tây thường được săn bắt và chuẩn bị cho mùa đông. Điều này làm cho gà tây trở thành một lựa chọn tự nhiên và phổ biến cho bữa ăn trong dịp này.

3.   Truyền thống: Qua nhiều thế hệ, gà tây đã trở thành biểu tượng của Lễ Tạ Ơn. Những bữa tiệc Lễ Tạ Ơn truyền thống thường bao gồm gà tây nướng, và điều này đã trở thành một phần không thể thiếu của ngày lễ.

4.   Dinh dưỡng: Gà tây là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và ít chất béo. Điều này làm cho gà tây trở thành một lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng cho bữa ăn.

Tục lệ Tổng thống tha mạng gà tây vào dịp Thanksgving diễn ra như thế nào?

Tục lệ Tổng thống Mỹ tha mạng gà tây vào dịp Thanksgiving là một truyền thống thú vị và mang tính biểu tượng. Hàng năm, vào dịp lễ Tạ ơn, Tổng thống Mỹ sẽ thực hiện nghi thức ân xá cho một hoặc hai con gà tây, giúp chúng thoát khỏi số phận trở thành món ăn trên bàn tiệc.

Buổi lễ thường diễn ra tại Vườn Hồng của Nhà Trắng, với sự tham gia của Tổng thống, Đệ nhất phu nhân và các quan chức khác. Những con gà tây được chọn để ân xá thường được nuôi dưỡng và chăm sóc đặc biệt để chuẩn bị cho sự kiện này. Sau khi được ân xá, những con gà tây này sẽ được chuyển đến một trang trại hoặc khu bảo tồn để sống phần đời còn lại2.

Truyền thống này bắt đầu từ cuối thế kỷ 20 và đã trở thành một phần không thể thiếu của lễ Tạ ơn ở Mỹ. Mỗi năm, sự kiện này thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông, mang lại niềm vui và tiếng cười cho mọi người.

Barack Obama pardons a turkey for the last time as President.

Ngoài gà tây và các loại bí, người Mỹ thường ăn gì vào ngày lễ thanksgiving?

Ngoài gà tây và các loại bí, người Mỹ thường ăn nhiều món truyền thống khác vào ngày Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving). Một số món phổ biến bao gồm:

1.   Khoai tây nghiền (Mashed Potatoes): Món khoai tây nghiền mịn, thường được ăn kèm với nước sốt gravy.

2.   Nước sốt cranberry (Cranberry Sauce): Một loại nước sốt ngọt và chua, thường được làm từ quả cranberry tươi hoặc đóng hộp.

3.   Nhân bánh (Stuffing/Dressing): Một hỗn hợp bánh mì, rau củ, gia vị và thường có thêm thịt xông khói hoặc xúc xích, được nướng riêng hoặc nhồi vào trong gà tây.

4.   Đậu xanh hầm (Green Bean Casserole): Món đậu xanh nấu với sốt kem và hành phi giòn.

5.   Bánh khoai lang (Sweet Potato Casserole): Khoai lang nướng với đường, bơ, và thường có thêm lớp marshmallow hoặc hạt pecan ở trên.

6.   Bánh ngô (Cornbread): Một loại bánh mì làm từ bột ngô, thường có vị ngọt nhẹ.

7.   Bánh táo (Apple Pie): Một loại bánh ngọt truyền thống với nhân táo, thường được ăn tráng miệng.

Mùa mua sắm ở Mỹ diễn ra vào thời gian nào?

Mùa mua sắm ở Mỹ thường bắt đầu từ Lễ Tạ Ơn và kéo dài đến cuối tháng 12. Một số sự kiện mua sắm nổi bật trong mùa này bao gồm:

1.   Black Friday: Diễn ra vào ngày thứ Sáu sau Lễ Tạ ơn (Thanksgiving), thường là ngày mua sắm lớn nhất trong năm với nhiều chương trình giảm giá hấp dẫn.

2.   Cyber Monday: Diễn ra vào ngày thứ Hai sau Black Friday, tập trung vào các giao dịch mua sắm trực tuyến.

3.   Small Business Saturday: Diễn ra vào ngày thứ Bảy sau Black Friday, khuyến khích mua sắm tại các doanh nghiệp nhỏ và địa phương.

4.   Christmas Sales: Các chương trình giảm giá và khuyến mãi diễn ra suốt tháng 12, đặc biệt là gần Giáng sinh.

Bài hát nào được nghe nhiều nhất vào dịp Lễ Tạ Ơn?

Một trong những bài hát được nghe nhiều nhất vào dịp Lễ Tạ Ơn là "The Thanksgiving Song" của Ben Rector. Bài hát này có lời ca ấm áp và đầy cảm xúc, rất phù hợp với không khí của ngày lễ này. Ngoài ra, một số bài hát khác cũng thường được nghe vào dịp này bao gồm "Thankful" của Kelly Clarkson và "Home" của Phillip Phillips.

PHẠM CAO HOÀNG sưu tầm và tổng hợp